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La biblioteca del Hospital San Rafael fue el escenario, el 4 de julio, de la entrega de los premios del III Concurso de Cocina Saludable Mi súper entrante, en el que participó personal colaborador del Centro con recetas originales y saludables y que se enmarca en el proyecto de empresa saludable Fem Salut, dentro de la dimensión Mengem bé. Jusèp Rifà, CIO, y Jaime Airas, fisioterapeuta, fueron los ganadores. El primero, por su receta de carpaccio de pies de cerdo con toques de gelatina de vino y piñones salteados y que fue elegida por votación del personal colaborador, y, el segundo, por su salmorejo con almendra, después de un sorteo entre todas las personas participantes.
El doctor Jesús Ezquerra, director gerente del Hospital, fue el encargado de entregar el premio a Jaime Arias y Lara Rodríguez, responsable de Talento del Área de Personas, que recogió el reconocimiento en nombre de Jusèp Rifà, al que se le entregó el premio posteriormente.
El premio consistió en un vale de 100 euros para el mercado del Vall d’Hebron, a fin de promover el comercio de proximidad y el consumo de productos de temporada. También se hizo entrega de una fiambrera de bambú a todas las y los participantes, y del libro del II concurso de recetas saludables, a todas las personas que se acercaron a la entrega de premios.
El acto fue presentado por Albert Zapata, técnico de Talento del Área de Personas del Hospital. Una vez terminada la entrega, gracias a la colaboración de Aramark-Comertel, se pudieron degustar en cafetería los dos platos ganadores de esta edición. Todas las recetas presentadas formarán parte de un libro, tal y como se hizo en las anteriores ediciones del concurso. Puede acceder aquí a los libros del primero y del segundo concurso.
