La biblioteca del Hospital San Rafael fue el escenario, el 4 de julio, de la entrega de los premios del III Concurso de Cocina Saludable Mi súper entrante, en el que participó personal colaborador del Centro con recetas originales y saludables y que se enmarca en el proyecto de empresa saludable Fem Salut, dentro de la dimensión Mengem bé. Jusèp Rifà, CIO, y Jaime Airas, fisioterapeuta, fueron los ganadores. El primero, por su receta de carpaccio de pies de cerdo con toques de gelatina de vino y piñones salteados y que fue elegida por votación del personal colaborador, y, el segundo, por su salmorejo con almendra, después de un sorteo entre todas las personas participantes.
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El doctor Jesús Ezquerra, director gerente del Hospital, fue el encargado de entregar el premio a Jaime Arias y Lara Rodríguez, responsable de Talento del Área de Personas, que recogió el reconocimiento en nombre de Jusèp Rifà, al que se le entregó el premio posteriormente.
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El premio consistió en un vale de 100 euros para el mercado del Vall d’Hebron, a fin de promover el comercio de proximidad y el consumo de productos de temporada. También se hizo entrega de una fiambrera de bambú a todas las y los participantes, y del libro del II concurso de recetas saludables, a todas las personas que se acercaron a la entrega de premios.
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El acto fue presentado por Albert Zapata, técnico de Talento del Área de Personas del Hospital. Una vez terminada la entrega, gracias a la colaboración de Aramark-Comertel, se pudieron degustar en cafetería los dos platos ganadores de esta edición. Todas las recetas presentadas formarán parte de un libro, tal y como se hizo en las anteriores ediciones del concurso. Puede acceder aquí a los libros del primero y del segundo concurso.
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