Entreguem els premis del III Concurs de Cuina Saludable

La biblioteca de l’Hospital Sant Rafael va ser l’escenari, el 4 de juliol, de l’entrega dels premis del III Concurs de Cuina Saludable El meu súper entrant, en el qual va participar personal col·laborador del Centre amb receptes originals i saludables i que s’emmarca en el projecte d’empresa saludable Fem Salut, dins de la dimensió Mengem bé. Jusèp Rifà, CIO, i Jaime Airas, fisioterapeuta, van ser els guanyadors. El primer, per la seva recepta de carpaccio de peus de porc amb tocs de gelatina de vi i pinyons saltats i que va ser escollida per votació del personal col·laborador, i, el segon, pel seu salmorejo amb ametlla, després d’un sorteig entre totes les persones participants.

El doctor Jesús Ezquerra, director gerent de l’Hospital, va ser l’encarregat d’entregar el premi a Jaime Arias i Lara Rodríguez, responsable de Talent de l’Àrea de Persones, que va recollir el reconeixement en nom de Jusèp Rifà, al qual se li va lliurar el premi posteriorment.

El premi va consistir en un val de 100 euros per al mercat de la Vall d’Hebron, a fi de promoure el comerç de proximitat i el consum de productes de temporada. També es va fer entrega d’una carmanyola de bambú a totes les i els participants, i del llibre del II concurs de receptes saludables, a totes les persones que es van apropar a l’entrega de premis.

L’acte va ser presentat per Albert Zapata, tècnic de Talent de l’Àrea de Persones de l’Hospital. Una vegada acabat el lliurament, gràcies a la col·laboració d’Aramark-Comertel, es van poder degustar a cafeteria els dos plats guanyadors d’aquesta edició. Totes les receptes presentades formaran part d’un llibre, tal com es va fer en les anteriors edicions del concurs. Podeu accedir aquí als llibres del primer i del segon concurs.